エンターテインメントタイム/スマッシュヒット・セレクションのコンセプトは「ファンキー&グルーヴィー」、ビートルズ、ローリングストーンズ、マイケル・ジャクソン、ドナ・サマー等の60年代中期以降のブリティッシュ・ロック、 アメリカン・ロック、ニュー・ロック、ソウル、モータウン・サウンド、ディスコ・サウンドのジャンルをセレクトしています。

アミューズメントアワー/スパイシーミュージック・タイムのコンセプトは「スウィング&ポップ」または「ポップ&ノスタルジー」、50・60年代の和製カバーポップス、オールディーズJポップ、グループサウンズ・ナンバー、スタンダードナンバー、ジャズ等からセレクトしています。
 
お店の女性達によるステージパフォーマンス
ステージ出演者の女性達(パフォーマー)は歌や踊りのプロではありません。全員シロウトです。なぜなら、女性達は接客サービスをすることが第一と考えるからです。それゆえ、当店ではプロやセミプロ(歌や踊りの専門職の女性)の必要性を認めないのです。また、その方が、かえってお客様には当店の女性達に身近さと親しみやすさを感じてもらえると思うからです。この事から女性達の演ずるステージパフォーマンスは余興(アトラクション)の範囲ではあるのですが、構成と演出力、そしてバックアップシステムの充実等により他にはない際立った特性を持つ(コンパクトなステージ規模ゆえに)“山椒は小粒でもピリリと辛い”ライブ感溢れるステージングに仕上がっています。これもまた、“遊びゴコロとこだわりの精神”のなせる業といえましょう。また、当店ではステージパフォーマンスに敢えてショーという表現をしていません。なぜなら、シロウト芸(余興=アトラクション)であるからです。
 
  1500着を超えるステージ衣裳と、こだわりの音響機器、オリジナル音源。
・女性達の着用する時代考証を取り入れた華やかなステージ衣装は全音楽ジャンルをカバーできる種類を網羅、その総数約1500着。
・ステージ照明は(単位面積あたりの)密度が高く、アナログとデジタル照明と共に多様な効果用照明が設置され、華やかでセンシティブ、スタイリッシュ&ノスタルジックな衣装との相乗効果により、躍動感溢れるパワフルなステージを展開しています。
・音響設備は、パワーアンプ12台、スピーカー24台、スーパーウーファー5台を設置、店内のいかなる場所にいてもダイナミックなサウンドを体感できます。
・ステージ音源(カラオケ)は約3000曲を用意、ライブ感覚を出す為にプロによるスタジオでの一発録音のものとギター、ベース、キーボード、コーラス等を生楽器録音(パーカッション、ストリングス、ホーン等は打ち込み)したものとの2種類を使用しています。いずれにしても当社独自製作のものです。
・ステージで使用しているシュア社製マイクは、時代性を考慮(50年代、60年代以降)して2種類を用意し、各々のステージ別に使い分けています。